經(jīng)營茶葉店,要如何找準(zhǔn)自己的優(yōu)勢成功發(fā)掘客戶?首先茶店老板得認(rèn)清定位,找準(zhǔn)主要目標(biāo)客戶,再思考如何揚(yáng)長避短,化劣勢為優(yōu)勢。
了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味
了解該地區(qū)消費(fèi)者口味,充分發(fā)揮地域優(yōu)勢。
對于茶葉店老板來說關(guān)鍵是根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味有所區(qū)別,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶。各個地區(qū)又可以再細(xì)分,如福建閩北烏龍以武夷巖茶為代表,閩南烏龍則以鐵觀音為代表,這就要求茶店老板經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對需求,更新口味。
把自己當(dāng)做第一客戶
掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識,包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲存方法等。甚至是綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。
把自己也當(dāng)做一名客戶,通過說服自己這個過程來了解產(chǎn)品,體驗消費(fèi)流程。從而逐步獲得真實(shí)的消費(fèi)體驗,積累賣茶時的真實(shí)感覺,逐步強(qiáng)化自己對茶葉的信心。等到真正與客人交流、面對客人疑惑時,就能做到游刃有余。
形成個人品牌形象
賣茶其實(shí)就是做人,充分展示個人魅力,讓大家先對你產(chǎn)生基本信任,進(jìn)而才會想了解你的茶,所以形成個人品牌形象也很重要。
如果你擅長與人溝通交流,可以多參加活動聚會,多結(jié)識朋友,宣傳自己,讓大家知道你是做茶葉的,久而久之說起茶別人就會想到你。
相反,如果不擅長面對面交流,可以換種方式,利用微信朋友圈、今日頭條等自媒體平臺,發(fā)些自己平時選茶、喝茶、布置茶席、讀書、生活等與茶相關(guān)的內(nèi)容。多思考,最好不要直接拍張照片發(fā)個“今日特價”等讓人不感興趣的內(nèi)容。
培養(yǎng)自己的客戶群
認(rèn)識了新朋友,增添了新客戶,都應(yīng)該好好維持,可以是把每年上新的茶葉做成品鑒茶樣,讓客戶嘗鮮;也可以是交流一些興趣愛好、喝茶心得;分享一些泡茶教程;普及茶葉知識;幫茶友試茶等都是可行的辦法。其實(shí)說到底還是要先充實(shí)自身,自己懂了才能讓別人懂。
不論怎么說,方法再多,茶葉品質(zhì)仍是一切信任的前提,最終決定著茶店是否能長久經(jīng)營下去。